Asiastisk mad har i flere år været populært – lige fra kinesiske forårsruller, japansk sushi, thailandske pad thai til indiske tikka chicken masala. Der findes et utal af retter, som har fundet vej fra østen til vesten. Retterne er et godt modspil til de klassiske danske og europæiske retter som frikadeller, smørbrød og pizza. Det asiatiske køkken er kendte for at skrue op for smagen og varmen. Der er næsten ikke grænser for sammensætningen og mængden af krydderier – noget som er meget eksotisk sammenlignet med vores klassiske salt og peber-køkken.
Craver du også en lækker ramen eller spicy karryret, så er du sikkert ikke den eneste. Der findes et hav af opskrifter på asiatiske retter med ingredienser, du kan finde i et asiatisk supermarked. Selvom mange supermarkeder efterhånden har et asiatisk hjørne, er det ikke alle ingredienser, de har. Oftest står man tilbage og mangler to til tre ingredienser, som du i stedet må finde andre steder. Hvis du tager til et asiatisk supermarked, vil de med stor sandsynlighed have præcis det, du har brug for til dine nudler eller ris.
Find ingredienserne i et asiatisk supermarked
Når du skal have fundet ingredienserne til dine asiatiske retter, så besøg et asiatiske supermarked. De vil også kunne give dig inspiration til ingredienserne. Og har de ikke præcis de ingredienser, du skal bruge, har de måske nogle alternativer, som er ligeså gode.
I et asiatisk supermarked vil du kunne finde forskellige typer ris, nudler, soya og meget mere, så du kan finde det, dit hjerte begærer. Tag på en kulinarisk rejse til østen og lav nogle spændende retter, som ikke er altid er de klassiske vestlige retter, som mange nok primært spiser.
De asiatiske råvarer kan noget særligt, som du ikke finder i de europæiske retter.